とろけるような味わいで全国的に評価の高い、福井の若狭牛。その肉質はきめ細かで上品なサシと柔らかさが特徴です。独自の飼料と生産者の努力と研究により、そのおいしさは全国に少しずつ広がっています。
若狭牛の品質規格は、近県の銘柄牛と比較しても厳しく、5段階に別けられている肉質等級の4等級以上の高品質な牛肉のみが若狭牛として販売されています。きめ細かなサシの入った肉質や色鮮やかな霜降りが特徴となっていて、とろけるような舌ざわりは他では味わえない旨味を持っています。
はらたんでは、そんな若狭牛の「焼肉用セット」、「すき焼き用セット」を販売しております。ご家庭で食べるだけではなく、贈答用としても喜ばれている商品です。
ご注文は、ネットショップ、もしくはお電話にてお問い合わせください。
焼肉用
※写真は600gセットです
希少部位イチボ使用
600g
800g
すき焼き用
※写真は700gセットです
最高級サーロイン使用